Мастерская «Северин Проект» разработала проекты для 6 виноделен на Юге

Московская архитектурная мастерская «Северин Проект» разработала шесть проектов новых виноделен — три в Краснодарском крае и три в Республике Крым. Сейчас эти объекты находятся на разных этапах реализации. О них в интервью РБК Краснодар сообщил архитектор, основатель и руководитель мастерской Александр Балабин.

Первым проектом винодельческого назначения в портфолио «Северин Проект» стала винодельня гравитационного типа «Скалистый берег» в селе Варваровка под Анапой. Объект выведен в эксплуатацию и принял первый урожай винограда на переработку в 2020 году, а официальное открытие состоялось в 2022 году.

Следующим стала винодельня LeK2 в селе Родное, в Севастополе. Как рассказал Александр Балабин, по заказу основательницы и главы хозяйства Киры Ефимовой, была разработана концепция винодельческого объекта площадью 1,5 тыс. кв. м и генеральный план развития территории, ориентированный, помимо основного рода деятельности, на развитие туристического направления.

Еще один проект — винодельческий комплекс «Усадьба Белогорье» — предполагается реализовать неподалеку от Феодосии, в центральной части Крыма. Общая площадь составит 15,5 тыс. кв. м, на предприятии планируется производить 1-1,2 млн бутылок тихого и игристого вина ежегодно.

«Нами выполнены и приняты заказчиком архитектурно-стилистическая и функциональная концепции, а также эскизный проект здания винодельческого предприятия. Продолжение проектирования планируется в следующем году. Мы создали эффективный производственный объект с запоминающимся архитектурным образом. Я уверен, он станет новым, ярким лендмарком Крыма», — сказал архитектор.

Еще один объект, который «Северин Проект» создает сейчас в Крыму, — это винодельня с рабочим названием «Красный Мак» в одноименном поселке. Бутиковая винодельня на 3,5 тыс. кв. м с планируемой производственной мощностью 85-100 тыс. бутылок тихого и игристого вина в год.

Ранее архитектурная мастерская запроектировала еще одно предприятие — «Винодельню на холме» в хуторе Куматырь под Анапой. Его расчетная производственная мощность — 1 млн бутылок в год. По словам Александра Балабина, реализация проекта продолжится после решения заказчиком организационных вопросов.

«Проект «Винодельня на холме» представляет собой создание многофункционального комплекса с развитой садово-парковой архитектурой, большими искусственными прудами, обширной природной территорией, включенной в общую концепцию. На прилегающих к винодельческому хозяйству землях предполагается устройство обширной системы объектов индустрии гостеприимства, создание пространств для созерцательного и активного отдыха», — пояснил автор проекта.

Следующий южный объект от мастерской «Северин Проект» — винодельня LeGato в Долине Лефкадия в Краснодарском крае. У хозяйства уже имеются собственные 30 га виноградников, а вино в настоящий момент производится на мощностях «Скалистого берега».

Проектируемая винодельня рассчитана на выпуск 150 тыс. бутылок вина в год. В состав предприятия помимо производственных цехов войдут общественные и культурные пространства — галерея, дегустационный зал, ресторан и благоустроенная территория.

«Мы запроектировали новое здание LeGato в стиле интеллектуального минимализма. В настоящий момент приступаем к разработке проектной документации, которая необходима для получения разрешения на строительство объекта. Эскизный проект выполнен, все основные объемно-пространственные и архитектурно-планировочные решения приняты, на повестке инженерно-геологические изыскания и получение технических условий для подключения к инженерным сетям», — объяснил Балабин.

Полноценный комплексный проект винодельни стоит порядка 7–10% от стоимости ее строительства, рассказал руководитель проектной компании. Предпроектные проработки, состоящие из архитектурно-функциональной концепции, архитектурно-строительной концепции и эскизного проекта, обойдутся от 8 до 20 млн руб. в зависимости от масштабов и сложности объекта.

«На фоне общего бюджета строительства цена первой стадии проектирования — предпроектных проработок — именно то, что называется погрешностью в сравнении с общим бюджетом. Однако именно эта «погрешность» определяет функциональность, технологичность, качество и художественную уникальность проектных решений», — заключил архитектор.

Фото: magnific.com

Источник: kuban.rbc.ru